Il Ristorante
La Struttura, dotata di più sale ristoro ricreate
negli ambienti tipici dell'epoca, vi offre la possibilità di degustare piatti tipici
e sapori tradizionali, esclusivi del posto. Nel menu tipico duroniese troviamo:
- Lesche prene;
- Pizza d grandign;
- Squattone;
- Polenta;
- Petacce e fasciuol;
- Spezzat;
- Cavatiel.
Si può inoltre degustare un' ottima pizza cotta
al forno a legna.
La zona giorno si divide
in due ali principali: la zona ristorante, collocata nella parte centrale del palazzo,
e la zona pizzeria, collocata al piano inferiore.
Entrambe ben disposte
e areate, hanno un vasto numero di coperti e garantiscono anche la possibilità di
prenotazione per banchetti e cerimonie.
La pizzeria, nel piano
interrato, si trova vicino al forno a legna per la preparazione delle pizze, ed
è solitamente riservata alle tavolate più numerose.
Il
ristorante,
più vicino alla cucina, ha al centro un grande camino che rispetta la struttura
antica della palazzina ed è arredato in modo semplice ed essenziale, con un tono
di rusticità che contraddistingue tutto l’ambiente. Anche l’illuminazione, tenue
e discreta, crea un’atmosfera calda e accogliente che racconta con semplicità la
storia del posto: un piccolo angolo di paradiso immerso tra le montagne, un ristorante
all’insegna della semplicità e dell’ospitalità.
La preparazione dei cibi richiede il suo tempo naturale, quindi per un servizio
migliore e rapido è consigliata la prenotazione...